让劣量鱼,记湖北南京梁溪区水产物商场的商贩

作者: 三农致富  发布:2020-01-03

    谁家的鱼生病了,第一个想到的就是他;谁家的鱼销不出去了,第一个想到的也是他;谁家的生产资金周转出了问题,第一个想到的还是他……他,就是那位每年经销鲜鱼900多万公斤、左右着江苏无锡宜兴市水产品市场的经纪人——杨巷镇镇龙村的张正平。    三年亏一百万,他依然坚持    杨巷镇鱼塘面积有2.6万亩。过去杨巷没有水产品经纪人,而我市又没有水产品专业市场,水产品主要靠武进的鱼贩上门收购。这种“等上门”的销售模式导致价格由鱼贩说了算,压级压价是常事,养殖户利益得不到保障。对此,从1992年起就承包80多亩鱼塘的张正平有了新的念头:“一定要为宜兴的养殖户争口气,夺回市场定价权!”经过深入的市场调查后,2006年,老张同时在南京、上海、杭州等大城市的水产品批发市场设立经销点,以每公斤普遍要比外地贩子高0.3元至0.4元的价格收购养殖户的水产品,销出去时却要略低于市场价。    然而,这种“高进低出”加上前期投资,老张当年亏了20多万元,2007年亏40多万元,2008年仍亏30多万元。“连续三年亏损,你不担心吗?”当时,很多村民替他捏了一把汗。“我心里有数,为了夺回市场话语权,我当初就准备砸100万元下去!”随着越来越多的养殖户“投靠”在老张的旗下,货源稳定了,销售渠道也越来越畅。2008年10月,老张终于迎来了转机。现在,常年与张正平挂钩的本地养殖户已有三四百户,每天有两三万公斤地产鲜鱼销往上海、南京、蚌埠等城市,他还创造了日销售8万多公斤水产品的纪录。    让利于养殖户,他心甘情愿    越来越多的养殖户愿意跟着张正平,是因为他把养殖户的利益放在心上。一次,本村养殖户张小伟不慎造成鱼塘缺氧,一外地鱼贩闻讯上门要以每公斤1.8元的价格收鱼,张正平赶到后说:“每公斤7.6元,我收了!”张正平之所以能做这种在常人眼里的“傻事”,除了他掌握着稳定的销路,更重要的是他把养殖户的利益看成是自己的利益。现在,他平均每天要为本地养殖户增收1万元左右。对此,外地的鱼贩曾找到老张,承诺每年给他30万元,前提是他必须退出这个行业。“为了宜兴养殖户的利益,我当然不会同意他们的条件!”    对一些资金困难的养殖户,老张也总是全力支持。芳庄的养殖户狄伟希因管理不善,承包的近50亩鱼塘亏损了近20万元。当他找到老张时,老张二话没说,赊销了28万多元的鱼饲料给他,并给予技术指导,当年就帮他实现扭亏为盈。最近几年,老张常年欠给养殖户的饲料钱高达1000多万元。“大家信任我,找我帮忙,我就不能让他们亏本”。    倾心服务养殖户,他乐此不疲    去年6月,徐舍镇芳庄的养殖户孙锡明承包的80多亩鱼塘发生了鱼病,每天有6000余条鱼死亡,孙锡明夫妇束手无策。当他们听别人说张正平有办法时,立即上门求助,恰巧当时老张不在家,于是他们留下了电话号码。晚上老张回来听说后,立即致电询问详情。第二天一早,老张带着技术员赶到现场,经检测,鱼塘中的亚硝酸、氨氮等严重超标,导致鱼得了暴发性出血病。老张对症下药,调整水质。三天后,孙锡明的鱼塘再也没有死鱼了。从此,老张又多了一个“铁杆”挂钩户。    为给广大水产养殖户提供更为周到的服务,今年7月,张正平在镇村干部的支持下,发起成立了宜兴市正平巴健鱼灵水产养殖技术专业合作社。最近,当他听说杨巷要规划建设高效农业示范区,老张又有了自己的打算:“建议在示范区建个水产品交易市场,填补宜兴市这一空白,形成规模效应后可带动更多养殖户和农民增收致富!”他这一建议,已得到当地政府的重视。

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中国水产门户网报道宜兴日报资讯:8月30日上午,杨巷镇镇龙村宝寿河旁的家鱼销售基地一派繁忙景象,鳊鱼装箱正要发往杭州,白鲢运往上海。码头上,基地主人张正平忙着用手机向客户传递最新的鲜鱼销售信息。镇龙村紧邻都山荡,凭借广阔的优质活水,村里有100多个农户养鱼,养殖鳊、鲫、草、鲢四种家鱼总面积达2000多亩。规模虽不小,但销售方式一直比较单一,鲜鱼价格基本都由进村收货的贩子说了算,即使是碰上好行情,也难以卖出好价钱。今年46岁的张正平与鱼打了20多年交道,是村里有名的养殖户。前年10月,他对外地鱼市进行调查后受到启发,决定在村里建一个家鱼销售基地,形成货源供应的集聚效应,让养殖户们拥有定价的话语权。他的想法得到了镇村干部的支持。镇村干部与他一起察看基地建设地点,并以相对优惠的租金,给他租赁了10多亩用地,建起了一个水陆两用码头。基地建成后,张正平与安徽、上海、杭州等地的客户挂钩直销,平均每天从基地销出去的家鱼达1.5万公斤。这不仅销掉了本村90%以上的家鱼,而且带动销售了周边地区多家规模养殖户的鱼。价格方面,也比原来鱼贩上门收购时平均每公斤高出1角到2角。现在,镇龙村的家鱼养殖平均亩利润可达2000多元,这一基地也是目前我市最大的家鱼销售基地。为进一步发挥基地的龙头带动作用,提高“宜兴鱼”的市场占有率,该村还从推广家鱼标准化养殖技术、搞好鱼塘水电路保障等方面入手,引导养殖户进一步扩大规模。最近,张正平还在规划建设一个家鱼速冻厂,开发家鱼速冻产品,销往东北地区,让镇龙村的优质家鱼真正“游”向全国。

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